Сейчас у производителей молока пик сезона, но сбывать избыток «белого напитка» производителям некуда.
Значительную часть сырья, которую ранее использовали для изготовления сырных продуктов, теперь нужно перенаправить на сушку. Но нынешние цены на СОМ и сливочное масло слишком низкие, считают аналитики отрасли. Поэтому сушить молоко заводам невыгодно, — сообщает АгроБизнес.
Эксперты прогнозируют, что ситуация может поменяться ближе к середине лета. Тогда цены на продукты, которые производит Украина, на мировом рынке будут откорректированы. Аналитики ожидают увеличения спроса на молочку со стороны стран-импортеров на фоне значительного подорожания нефти и не стабильного курса американской валюты. В то же время стоимость молочных продуктов может вырасти только при условии увеличения мирового производства молока не более, чем на 1,5%.
Стоит отметить, что предприятия, которые экспортируют украинскую молочную продукцию, пытаются выйти на рентабельность. Однако сделать это непросто. Прежде всего необходимо снизить закупочную цену на молоко. А вот у представителей животноводства это вызывает возмущение. Они заявляют об убыточности. Но, с другой стороны, в продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН говорят о снижении украинского молочного индекса еще в апреле на 13,3%.
В общей сложности доход производителей от молока в первом квартале года снизился на 8,2% против аналогичного периода 2017 года. Заработки фермеров упали. Однако, эксперты сходятся во мнении, что ситуация далека от критичной.
Напомним, ранее писалось о том, что сезонный фактор утратил свое влияние, цена на молоко не падает по сегодняшний день – эксперт. Такое мнение в ходе пресс-конференции в информационном агентстве «ГолосUA» выразил генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
Юлия Нагорная