Диетологи Больницы Бригам Уоменс в Бостоне выяснили, что кетогенная диета, популярная у знаменитостей и спортсменов, не столько помогает организму, сколько увеличивает шансы на развитие серьёзных заболеваний.
Об этом сообщает Science Alert.
В рамках исследований микрофлоры кишечника и состояния внутренних органов нескольких групп людей учёные пришли к выводу, что кетогенная низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков не только вынуждает организм использовать жиры в качестве основного источника энергии, но и «переучивает» пищеварительную систему, что в перспективе может привести к анорексии и сбоям в работе органов пищеварения.
Однако резкая потеря веса — не самое страшное, что может случиться. Исследователи выяснили также, что кетогенная диета способна вызывать критические колебания уровня глюкозы в крови, что может привести к развитию серьёзных заболеваний, связанных с поджелудочной железой, вплоть до диабета. Учёные отмечают, что кетогенная диета хороша, если придерживаться её в течение короткого периода времени — от двух недель до месяца, — но постоянное пребывание в «низкоуглеводном» стрессе организм может и не выдержать.
По материалам: golos.ua