Говядина будет расти в цене на 1,5 гривны за килограмм, а свинина – на 1 гривну, а вот по курице спрогнозировать сложно, поскольку она то 3-4 месяца подряд остается стабильной в цене, то за месяц вырастает на 5%.
Об этом в комментарии корреспонденту ГолосUA сообщил директор … Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
«Что касается мяса, то цена на него с начала года плавно, но растет. И здесь ничего нового не будет, потому мы будем видеть (постепенный рост – Ред.), потому что стоимость средняя по Госстату 134 гривны за килограмм говядины. У свинины немножко меньше», — заявил эксперт.
По словам А. Дорошенко, говядина будет расти на 1,5 гривны каждый месяц в цене до конца года, а свинина — где-то на 1 гривну.
«То есть курица очень нестабильно себя ведет. Она может 3-4 месяца быть одинаковой (вообще без какого-либо роста), а тут вдруг за один месяц + 5%. Это и по филе, и по тушке. Потому крайне тяжело сказать, когда в очередной раз будет скачок из-за непрозрачности рынка», — отметил он.
Напомним, по мнению аналитиков рынка, начиная с августа и до зимы, овощи борщевого набора подорожают на 40%, например, тот же лук за две недели подорожал на 50%.
По материалам: golos.ua
