Хотя это может показаться странным, но мы в основном состоим из… воды. Наше тело построено из этой жидкости на 65-70 процентов.
Вода необходима для каждой клетки нашего тела. Когда ее нет или недостаточно, организм начинает давать сбой. Вот почему нам нужно регулярно пополнять наш водный баланс. В соответствии с последними рекомендациями Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов взрослый человек должен пить 2–2,5 литра жидкости в день. 20% от этого количества приходит из твердой пищи, так что на самом деле нам необходимо пить 1,5-2 литра жидкости в день. Для нашего здоровья было бы лучше, чтобы 60-80 процентов от этого объема составляла чистая вода. Это должна быть действительно качественная вода, не из-под крана, поэтому обязательно приобретите диспенсер для воды и заказывайте ее у проверенных компаний, которые доставят необходимое количество воды в бутылях прямо вам в дом.
Старшие люди должны особенно заботиться о том, чтобы пить необходимое количество жидкости, особенно воды. У пожилых людей меньше воды в организме: в теле 70-летнего человека весом 70 кг на 6 литров воды меньше, чем в теле того же 30-летнего. Кроме того, физиологические изменения означают, что после 65 лет мы не так ощущаем жажду. Поэтому помните: надо пить воду.
Где вода в организме?
Жидкости нашего организма, такие как кровь, желчь и желудочный сок, содержат больше всего воды, но и в органах также много воды. Содержание выглядит примерно так: мозг — 83%, сердце — 80%, легкие — 80%, печень — 70%, почки — 80%, кровь — 85-98%, кости — 25%, мышцы — 75% Стекловидное тело в глазу состоит на 99 процентов из воды.
Почему вода имеет значение?
Вода поддерживает объем и кровяное давление. Она обеспечивает питательные вещества для клеток организма. Это необходимо для поддержания правильной температуры тела, для переваривания и увлажнения глаз. Вода помогает удалить токсины из нашего организма, предотвращает образование камней в почках. Это также смазка, которая позволяет суставам работать. Она заботится о внешнем виде нашей кожи и замедляет ее старение.
Водный баланс
Организм не запасает воду, а, наоборот, теряет ее — каждый день. Вода выходит из организма в виде мочи — около 1,6 л, через кожу и потоотделение — около 0,6 л, при дыхании — около 0,4 л, а в кале ее около 0,2 л. Ну и в виде слез тоже. Поэтому водный баланс должен постоянно пополняться. Сам организм производит около 0,3 л воды в различных обменных процессах. Мы можем получить около 1 литра воды из обычных продуктов. Оставшиеся 1,5 литра жидкости необходимо выпить.
Нам нужно больше воды в жаркую погоду и когда мы тренируемся или работаем физически. А также для того, чтобы переваривать очень калорийные блюда и после употребления алкоголя, потому что это мочегонное средство. Люди, которые пьют много кофе и крепкого черного чая, должны пить больше воды. А также тучные люди. Конечно, беременным женщинам также нужно больше воды – где-то на 300 мл в день, а при грудном вскармливании — на 600-800 мл в день. Хронически больным следует пить больше, например, людям с камнями в почках.
А когда воды не хватает?
Тело работает плохо. Каждая клетка, а затем и органы перестают работать. Организм подкисляется и обезвоживается. Дефицит воды вызывает головную боль, нарушение концентрации внимания и ухудшение кратковременной памяти, мышечные спазмы и боли в суставах, потерю аппетита, бессонницу, раздражительность.
Симптомы включают покраснение кожи, сухость во рту, жажду и рассеяность. Глубокое обезвоживание вызывает нарушения ритма сердца, в том числе фибрилляцию желудочков, нарушение сознания и кому. Это может привести к смерти. Проблема начинается с нескольких процентов потери воды. Потеря 20 процентов воды в организме приводит к смерти.
В каких порциях и как часто пить?
Сколько воды пить и как часто? Если жарко, организму требуется 2,5 литра жидкости в день. Если мы едим овощи и фрукты, допустим, что мы поглощаем литр воды, поэтому придется выпить еще 1,5 литра. Предполагая, что мы активны 12 часов в день, мы должны пить около 125 мл каждый час, или около половины стакана. Много? Не совсем. По подсчетам биоклиматологов при температуре около 30 градусов, на солнце, за час наш организм может потерять 280-499 граммов воды или даже поллитра.
Когда нас спрашивают, почему мы не пьем достаточное количество воды, мы чаще всего отвечаем: мы не чувствуем жажду. Вот почему мы напоминаем вам: пейте воду до того, как почувствуете жажду.