Почему всем нужно есть сало: правда многих удивит

Главное Общество

Ученые развеяли мифы о вреде сала и пояснили, кому и зачем нужно есть этот продукт.

Об этом сообщает НБН со ссылкой на faktu.online.

Вся правда о сале.

Учеными развенчаны мифы о вреде сала, ешьте на здоровье. Фото: faktu.online.

О сале написано много различных статей, в которых говорится о пользе данного продукта. Тем не менее, многие не доверяют этому продукту, считая его жир вредным для организма.

Ученые из английского университета «Де Монтфорт» развенчали основные мифы о вреде сала для организма человека.

Миф 1. Сало – это чистый жир.

Это правда, но жир натуральный, который полностью усваивается организмом и преобразуется в энергию и никак в сантиметры на талии.

Миф 2. Сало – это сплошной холестерин.

Это неправда, холестерин присутствует в сале, но его даже меньше, чем в диетическом мясе. При этом холестерин, находящийся в сале, полезен, так как входит в состав клеточных мембран и способствует образованию клеток крови.

Миф 3. От употребления сала появляется лишний вес.

Это не так. Хотя сало и имеет высокую калорийность (770 ккал в 100 граммах), но это так называемая «длинная калорийность», которая является главным источником энергии.

Миф 4. Сало и хлеб несовместимы.

И это не так. Кусочек сала с ржаным хлебом, да еще в прикуску с чесноком, станет отличным перекусом и профилактикой многих заболеваний.

Миф 5. На сале нельзя готовить, особенно жарить.

Это также неправда. Теми же учеными доказано, что при топлении сала никогда не происходит образование веществ-канцерогенов, вызывающих раковые заболевания. Зато это всегда происходит при жарке на растительных маслах.

Нормы потребления сала для различных категорий людей:

— для страдающих ожирением – не более 20 г;

— для ведущих активный образ жизни – до 60 г;

— для лиц с малоактивным образом жизни – до 40 г;

— для подростков норма не должна превышать 50 г.

Во всех случаях специалисты рекомендуют есть сало только с черным хлебом.

Ранее сообщалось о том, какой вред здоровью может нанести кукуруза.

  • 3
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
загрузка...

Добавить комментарий