Чем заменить крахмалосодержащие продукты, чтобы не было диабета?

Канадские исследователи Эллисон Дункан и Дэн Рамдат утверждают, что замена крахмалосодержащих гарниров, в частности, картофель и рис, чечевицей поможет снизить на 20% уровень сахар в крови. По их словам, люди должны заменить употребление картофеля и риса на бобовые, поскольку в большом количестве крахмалосодержащее «вторые блюда» способствуют развитию толерантности к инсулину, с чем связан повышенное содержание глюкозы […]

Читать далее