Жизненноважные свойства «українського золота» исследовали ученые

Сало считается украинским национальным продуктом. Его очень любят наши соотечественники. Кроме того, помимо приятных вкусовых качеств сало обладает и полезными свойствами. Его состав тщательно изучили специалисты Мюнхенского университета. Выяснилось, что сало содержит арахидоновую кислоту, которая входит в состав жизненно необходимого витамина F. Арахидоновая кислота входит в состав клеточных мембран, стимулирует сердечную мышцу. Кислоты, содержащиеся в […]

Читать далее