Ученые раскрыли секрет, что будет есть человечество в будущем. По оценкам экспертов, из рациона полностью будет убрано мясо. Вместо него будут употреблять сою или морские продукты в виде водорослей, рыб, а также моллюсков.
Об этой информации сообщила Lenta.UA, передает «НБН».
Отмечается, что соответствующее исследование провели ученые из Японии, которые проследили мировую тенденцию и предпочтения людей. Они сообщили, что даже экология будущего будет подстрекать человека к тому, чтобы он перестал слишком часто питаться мясом.
«Возникнет вопрос о замене мясных продуктов. Рано или поздно это случится. Мы предлагаем использовать глутамат натрия, чтобы придать некоторым блюдам вкус мяса. Его уже используют в качестве добавки в пищу. Благодаря этому вкус мяса можно прочувствовать хоть в брокколи, хоть в орехах», — сообщил один из исследователей.
При этом эксперты сообщили, что вышеупомянутое – это только одна сторона медали. Вторая заключается в том, чтобы организм получил все необходимые аминокислоты. Известно, что производные соевых и бобовых не все обладают нужным количеством белков и жиров. Здесь, по мнению ученых, на помощь приходят морепродукты.
«В будущем диетологи будут разрабатывать специальные диеты, чтобы здоровье людей не пошатнулось из-за нового рациона. Поэтому морепродукты могут стать хорошей альтернативой мясу. Однако не только они. Тофу, соевые битки, сейтан, молочные продукты и многое другое тоже придутся по вкусу многим людям», — подытожили в конце исследователи.
Напомним, ученые раскрыли секрет эффективного обучения: новый метод для улучшения работы мозга.