До 1 января 2020 года молоко второго класса будет приниматься перерабатывающими предприятиями для любых целей.
Об этом сообщает пресс-служба Минагрополитики.
“С 1 июля ничего не изменилось, молоко 2-го сорта не отменили. Крестьяне и все те, кто производит молоко, могут спокойно его сдавать на предприятия до 1 января 2020 года. То есть на основании действующего законодательства до 2020 года молоко абсолютно всех сортов, в том числе и второго, принимается и используется молокоперерабатывающими предприятиями для пищевых целей”, – сказала заместитель министра Елена Ковалева.
С 1 января 2020 по 1 января 2022 года будет установлен переходный период, в течение которого молоко 2-го сорта будет продолжать приниматься, но уже исключительно в технических целях для производства непищевых продуктов (например, кормов для животных или казеина).
Вместе с тем, с целью повышения качества молока и установления единых, адаптированных к нормам ЕС требований по безопасности, качеству и гигиене при производстве и введении в оборот молока, молозива и молочных продуктов Минагрополитики разработало проект приказа “Об утверждении Требований к безопасности и качеству молока и молочных продуктов “.
Указанные требования имеют целью ввести надлежащую производственную практику производства, переработки, введения в оборот молока и молочных продуктов.
Как известно, в рамках записанных в Соглашении об ассоциации обязательств в сфере фитосанитарии был изменено стандарт, касающийся производства сырого коровьего молока. В новом ДСТУ 3662: 2015 “Молоко-сырье коровье. Технические условия” молоко делится на три сорта – экстра, высший и первый.
Исчез второй сорт, прописанный в старом стандарте от 1997 года и которому соответствует подавляющее большинство молока из домашних хозяйств. Попросту говоря – этот сорт допускает значительно большее загрязнение сырья, чем другие.
Напомним, по результатам лабораторных исследований молока за 6 месяцев 2018 года в Украине выявлено 13 случаев превышения содержания радиоактивного вещества (цезия-137) – в Житомирской области.
“С целью проверки обнародованной в масс-медиа информации Госпродпотребслужба провела анализ данных, полученных по результатам спектрометрических исследований молока в Украине за период с 1 января по 15 июня 2018 года. По информации территориальных органов Гопродпотребслужбы, за отчетный период в Украине было проведено всего 102 323 спектрометрических исследования, в том числе в рамках государственного контроля исследованы 101 178 образцов молока сырого и 1 145 молокоперерабатывающими предприятиями (производственный контроль). При этом всего исследованы на содержание стронция-90 – 19 726 образцов и цезия-137 – 84 469 образцов”, – отметили в ведомстве.
По материалам: golos.ua
