Азиатская кухня в нашей стране ассоциируется в первую очередь с многочисленными китайскими и вьетнамскими ресторанами, где подают такие блюда, как блинчики с начинкой, блюда из риса и лапши с жареными овощами и мясным соусом. Собираясь в восточный ресторан, мы не всегда знаем, какого качества ожидать, а в меню часто присутствует смесь различных азиатских блюд, которые нельзя отнести к конкретной стране. Однако благодаря восточному характеру этих блюд и выразительности ароматов азиатская кухня пользуется популярностью у наших соотечественников.
Феномен суши
Среди многочисленных азиатских заведений мы можем найти как небольшие уютные закусочные, так и изысканные рестораны, которые специализируются на приготовлении кухни определенного региона. Также очень популярны рестораны, где подают суши, такие, как японский ресторан во Львове «LVIV Sushi», предложение которого можно изучить на сайте sushi-lviv.com. Это японское фирменное блюдо из риса с добавлением сырой рыбы, морепродуктов или овощей, которые можно завернуть в сушеные водоросли, называемые нори. Это блюдо готовится в нескольких вариациях, которые различаются способом приготовления, а также расположением риса и добавок. В большинстве суши-заведений подают не только ингредиенты высочайшего качества, но и готовят фирменные блюда в соответствии с японскими традициями, заботясь об оформлении и мельчайших деталях.
Не только еда
Поедание суши стало давно привычным занятием из-за относительно доступной цены на деликатесы, а также характерной атмосферы, которая сопровождает азиатские заведения и суши-бары. Во многих местах, где подают суши, открыта кухня, и гости могут понаблюдать, как суши-мастер готовит их заказ, что близко к искусству. Прием пищи также осуществляется по японским правилам с помощью палочек или пальцев. Благодаря эстетичному дизайну, отсылающему к японским интерьерам и нежной музыке, у гостей ресторана есть возможность успокоиться, расслабиться и получить интересные впечатления.
Стоит ли есть суши?
Возможно, суши придется по душе не всем в силу специфики этого блюда. Однако стоит хотя бы раз попробовать заказать суши с доставкой на дом или сходить в ресторан, специализирующийся на таких деликатесах. Также следует избегать готовых суши-боксов, которые есть в некоторых супермаркетах, поскольку их качество часто оставляет желать лучшего.
