Эксперты из Федерального института технологий в Цюрихе решили исследовать, по какой причине на Дальнем Востоке чай так почитают, что придумали даже особые церемонии для него. Ученые нашли ответ – большая кладезь полезных элементов и особое вещество, на которое еще недавно не особо обращали внимание.
Об этой информации сообщили в «АИФ», передает «НБН».
Исследователи обратили особое внимание на такие вещества, как катехины. По их словам, они замедляют процессы старения организма. Более того, они даже могут воздействовать на нематодного червя, который является паразитом в организме человека. Более того, эксперты пришли к парадоксальным выводам. По их словам, полифенолы зеленого чая, как это считалось ранее, совсем не подавляют окислительный процесс. Даже напротив, активизируют его.
Ведущий эксперт группы, профессор Майкл Ристоу объяснил, что в зеленом чае находятся скорее даже не антиоксиданты, а прооксиданты. Они могут воздействовать на организм в качестве вакцины, помогая ему защищаться от инфекций.
«Нами было замечен краткосрочный всплеск окислительного стресса в организме. Именно благодаря этому иммунная система получает возможность приспособиться к этому вредному процессу, благодаря чему усиливаются защитные возможности на клеточном уровне», — сказал профессор.
В то же время ученые подтвердили тот факт, что те же катехины могут продлить жизнь, улучшить физическую форму. К этому они пришли, когда внедряли катехины зеленого чая в подобные нематоды.
При этом ученые сразу предупредили, что нужно пить именно натуральный зеленый чай. По их словам, черный, красный и другие аналогичные напитки не подойдут, так как у них нет соответствующих веществ. Кроме того, они утверждают, что настоящая польза пойдет от настоящего зеленого или белого чаев, которые особенно популярны в Китае.
Напомним, ученые предложили странное лекарство от COVID-19: эксперты рассказали, что открыли.