Вітамін B12 (ціанокобаламін) – це незамінна речовина для нашого організму, яка відіграє ключову роль у багатьох життєво важливих процесах. Цей водорозчинний вітамін, також відомий як кобаламін, має величезний вплив на загальне здоров’я та самопочуття, а його дефіцит може призвести до серйозних наслідків, включаючи анемію.
Роль вітаміну B12 в організмі
Вітамін B12 бере участь у численних біохімічних процесах нашого організму. Ось деякі з його ключових функцій:
- утворення еритроцитів – B12 необхідний для правильного формування червоних кров’яних тілець, які переносять кисень по всьому тілу;
- нервова система – відіграє важливу роль у підтримці здоров’я нервової системи, включаючи утворення мієлінової оболонки, яка захищає нерви;
- ДНК-синтез – B12 бере участь у синтезі ДНК, що критично важливо для росту та розвитку всіх клітин організму;
- метаболізм – допомагає перетворювати їжу в енергію, підтримуючи нормальний метаболізм;
- виробництво нейротрансмітерів – необхідний для виробництва серотоніну та інших нейротрансмітерів, які впливають на настрій та когнітивні функції.
Дефіцит вітаміну B12 і його наслідки
Недостатність вітаміну B12 може призвести до ряду проблем зі здоров’ям. Одним з найпоширеніших наслідків є анемія, яка виникає, коли організм не може виробляти достатню кількість здорових еритроцитів.
Анемія, спричинена нестачею вітаміну B12 (також відома як перніціозна анемія), є одним з найбільш поширених наслідків дефіциту цього важливого нутрієнта. Хоча цей стан не є надзвичайно небезпечним, якщо його вчасно діагностувати та лікувати, він може значно погіршити якість життя людини.
Симптоми B12-дефіцитної анемії:
- втома та слабкість;
- задишка;
- запаморочення;
- бліда або жовтувата шкіра;
- посилене серцебиття;
- втрата апетиту;
- проблеми з концентрацією.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), анемія вражає близько 1,62 мільярда людей в усьому світі, що становить 24,8% населення планети. І хоча не всі випадки анемії пов’язані з дефіцитом B12, значна частина з них спричинена саме нестачею цього вітаміну.
Діагностика та лікування
Для діагностики дефіциту вітаміну B12 та пов’язаної з ним анемії проводяться спеціальні аналізи крові. Ці тести включають:
- загальний аналіз крові (ЗАК) – може виявити зниження кількості еритроцитів та зміни в їх розмірі та формі;
- аналіз на рівень вітаміну B12 – прямий спосіб оцінки рівня B12 в організмі;
- тест на метилмалонову кислоту (ММА) – підвищений рівень ММА може вказувати на дефіцит B12, навіть якщо його рівень у сироватці крові перебуває у межах норми;
- аналіз на гомоцистеїн – підвищений рівень цієї амінокислоти може бути ознакою дефіциту B12.
Лікування B12-дефіцитної анемії зазвичай включає додаткове введення вітаміну B12. Це може бути досягнуто кількома способами:
- ін’єкції B12 – особливо ефективні на початкових етапах лікування;
- пероральні добавки – можуть бути призначені для довготривалого підтримання рівня B12;
- дієтичні зміни – збільшення споживання продуктів, багатих на B12, таких як м’ясо, риба, яйця та молочні продукти.
Профілактика дефіциту B12
Для підтримки оптимального рівня вітаміну B12 в організмі важливо:
- включати в раціон продукти, багаті на B12 – м’ясо, риба, яйця, молочні продукти, цільнозернові продукти;
- прийом біодобавок – особливо важливо для вегетаріанців, веганів і людей похилого віку;
- регулярно проходити медичні обстеження – це допоможе вчасно виявити потенційний дефіцит;
- при появі ознак анемії або інших проблем зі здоров’ям слід звернутися до лікаря.
- контролювати супутні захворювання – певні стани, такі як целіакія або хвороба Крона, можуть впливати на засвоєння B12.
