Як інформує «НБН» з посиланням на матеріал Telegram-каналу «Новини.LIVE», на думку головного консультанта Національного інституту стратегічних досліджень Івана Уса, в середньому, зростання цін на хліб і хлібобулочні вироби складе близько 10-12 відсотків.
Виходячи зі слів Уса, формування цін на хліб в поточних умовах залежить від цілого комплексу факторів, які діють в протилежних напрямках. Стримуючий вплив чинить стабілізація курсу національної валюти, що здешевлює імпортну сировину, яка купується за євро, включаючи деякі добавки та комплектуючі, що застосовуються в хлібопекарській галузі. Додатковим стабілізуючим елементом є той факт, що Україна повністю забезпечує себе пшеницею, а також має достатні потужності для її перероблювання на борошно.
Однак, існують передумови, які можуть підштовхнути вартість хліба «вгору». Головна з них — зростання цін на паливо, оскільки подорожчання пального безпосередньо підвищує витрати на транспортування зерна і борошна, а також збільшує собівартість роботи хлібопекарень.
За оцінкою фахівця, прогнозоване зростання цін не буде мати «галопуючого характеру», і якщо буханець, гіпотетично, коштує близько 50 гривень, то незабаром ціна може зрости приблизно до 55 гривень, але стрибків до 60 гривень і більше в найближчому майбутньому не очікується.
Таким чином, українцям варто готуватися до помірного подорожчання хліба, обумовленого в першу чергу логістичними та енергетичними факторами, при тому, що внутрішнє виробництво і стабільний курс валюти будуть утримувати ціни від різкого зростання.
Раніше ми писали про те, як за рік в Україні зросли ціни на товари та послуги.
