Об этой информации сообщила «Северная Неделя», передает «НБН».
Отмечается, что ситуацию разъяснила ведущий эксперт из Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Кира Глинка. По ее словам, существует целый ряд продуктов, который будет иметь большую питательную ценность, чем другие.
Ягоды годжи и их альтернатива
Безусловно, ярким представителем суперфуда являются известные ягоды годжи, которые добывают на территории Китая. Однако по составу с такой ягодой могут сравниваться шиповник, черника, голубика, ежевика, кизил и клюква. В таких природных вкусностях много антиоксидантов, а также витамина С. Кроме того, в них присутствует Омега 6 и Омега 9.
Семена чиа или привычный всем лен
Хотя на Западе привыкли в большей степени к семенам чиа, в Восточной Европе все же издревле употребляли именно отечественный аналог. Речь идет о семенах льна. Это и не удивительно, поскольку по составу они не уступают вышеупомянутому растению. В обоих семенах большое количество Омега 3-6 жирных кислот, клетчатки. Помимо этого, немало содержится в них витаминов группы В, разных витаминов и антиоксидантов.
Киноа или зеленая гречка
Хотя киноа и гречневая крупы несколько отличаются по своему составу, однако при употреблении последней пользы будет не меньше. Однако важным моментом является тот факт, что употреблять нужно не прожаренную гречку (обычно она бледно-зеленого или даже беловатого цвета). Часто в супермаркетах у нас продаются именно гречневые каши обжаренного вида. Однако при употреблении именно зеленой гречки человек получит дозу микроэлементов: молибден, марганец, кобальд, йод и много другого. Помимо этого, там содержится множество витаминов: A, D, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, P, PP.
Спирулина и отечественные аналоги
На Западе так же распространены такие виды водорослей как спирулина или хлорелла. Однако на замену им могут выступить привычные нам шпинат, брокколи или петрушка, где немало витаминов. Особенно они богаты витаминами, которые меньше всего встречаются в растительных продуктах – А и К.
Напомним, психолог рассказала, как можно быстро побороть депрессию: названы ключевые шаги.
