Страна вкусной пиццы, пасты и оливок; страна, 80% территории которой занимают горы, страна солнца и моря; страна, жители которой не любят спешить и ждать в очередях, зато обожают вкусно поесть и пожаловаться на соседей, знакомых, родственников, страну, при этом в глубине души искренне их любя.
Такая Италия, о которой вы не прочитаете в «Ешь. Молись. Люби» и не увидите в «Римских каникулах».
По-настоящему понять стиль жизни итальянцев можно только живя в итальянской семье, почувствовать дух искусства и творчества — посещая многочисленные музеи и галереи, гуляя по узким улочкам Флоренции, Милана, Венеции или Рима, то тут, то там встречая шедевры архитекторов и скульпторов, перенять культуру еды не удастся, не попробовав настоящую неаполитанскую «Маргариту», ризотто с красным вином или нежное тирамису.
К чему быть готовым, приезжая в Италию? Что обязательно вас заинтересует и удивит? Что стоит попробовать?
Вот несколько фактов об Италии и итальянцах, о которых не пишут в туристических путеводителях.
- Если проезжая через маленькие города на севере Италии вы увидите двор, украшенный цветными лентами и бантами, то это — не дизайнерский ход: белый цвет лент означает, что кто-то из жителей дома женился или вышел замуж, красный — здесь живет выпускник университета , розовый или голубой – рождение, соответственно, девочки или мальчика.
- Итальянцы редко просят принести им счет в ресторане, обычно оплата происходит на «рецепции». Для оплаты нужно перечислить, что вы заказывали, или предоставить «чек», который вам приносит официант сразу после заказа, но цену вы все равно узнаете на «рецепции».
- Часто в счет включают оплату сервиса (2-3 евро), аналог чаевых. Довольно удобно, учитывая то, что в большинстве случаев эта сумма значительно меньше, чем 10%, которые принято давать «на чай».
- В Италии очень большое количество диалектов, которые заметно отличаются. Особенно ощутима разница в произношении и употреблении слов между южными и северными регионами. Говорят, что и сами итальянцы порой не могут понять, о чем идет речь, встретившись с каким соотечественником с другого конца Италии. Разница до того поразительная, что знания диалекта приравнивают к знанию еще одного языка.
- Стыд тому, кто добавляет к пасте Карбонара сливки или ставит красное вино в холодильник, ест пиццу с ананасом, или тем более добавляет к пицце или пасты кетчуп.
- Итальянцы — большие поклонники не только футбола, но и баскетбола.
- Итальянцы носят кольца на левой руке.
- Большинство магазинов или заведений питания закрыты в понедельник.
- Для итальянцев нормальным считается ходить по дому в уличной обуви. Гостей никогда не просят переобуться, а предлагают пройти в дом прямо в обуви. Полы в итальянских домах чаще всего сделаны из паркета или кафеля, поэтому убирать их быстрее и удобнее, чем традиционные для украинцев ковры и паласы.
- В Италии важны блат и рекомендации. Обычно так получают работу, идут к врачу, парикмахеру, делают покупки, находят помощниц по хозяйству и тому подобное.
- Итальянцы часто жалуются на свою страну, власть, налоги, политиков, устройство и тому подобное. В то же время, вы редко можете услышать от них о намерении покинуть страну, переехать за границу. Хотя этот факт не исключает наличия значительного количества итальянцев, которые все-таки осуществили свое намерение.
- Окончание университета — значительное событие для большинства итальянцев. Успешная защита дипломной работы, которую здесь называют «тезисы», приравнивается к выпуску с университета. После того, как студент выходит из аудитории, его семья вручает ему венок из лавровых листьев с красными лентами, которые символизируют выпуск с университета (см п.1). Все вместе идут в ресторан, начинается празднование. В районе Венето на этом традиции не заканчиваются. Друзья выпускника на большом листе пишут историю его жизни, смешные и постыдные истории в стихотворной форме. Сам же выпускник одевается в смешной костюм, который для него выбирают друзья, и пока последние бросают в него яйца, муку, кетчуп и т.д., читает это стихотворение-историю своей жизни. После этого все вместе идут продолжать празднование в бар или клуб.
- В итальянских кафе всегда можно найти свежую прессу. Если вы решили позавтракать в кафе, то за соседним столиком скорее всего будет сидеть старший сеньор, читать газету, и пить эспрессо.
- Итальянцы пьют воду за обедом или ужином, во время или после еды. Они заказывают ее домой большими партиями в проверенных компаниях, в ресторане предпочитают также воду, вино или пиво.
