Эксперт отмечает, что нормально питаться можно и в условиях отключения света и воды, когда нет возможности готовить. Когда свет отключается по графику отварите заранее несколько яиц или запеките кусок мяса, можно запастись мясными и рыбными консервами. Из этих продуктов организм получит необходимый белок, информирует «НБН» со ссылкой на «НВ».
Источником белка также является творог, который можно есть с сезонными фруктами, завернуть в лаваш либо приготовить из него сырники. На завтрак можно есть хумус с хлебом или хлебцами. Хорошо хранятся и сочетаются с разными продуктами сыры.
Трохимович рассказала, что дарят длительное ощущение сытости и являются источниками ненасыщенных жиров авокадо, семена, оливки, орехи, которые станут отличным перекусом во время отключений света. Также обратите внимание на мясные и печеночные паштеты, сало, которые удобно есть с хлебом.
В смеси овощей, кукурузе, горошке, фасоли в консервах есть углеводы, эти продукты должны всегда быть дома, их удобно быстро добавить в каши или салаты. Если есть электричество можно заранее сварить кашу либо приготовить кипяток, чтобы заварить в термосе кус-кус, гречневые или овсяные хлопья. Также можно запечь картофель или батат, которые можно есть даже холодными.
Нутрициолог призвала не забывать и о пищевых волокнах, для этого в меню всегда должны быть овощи и фрукты. Без холодильника долго хранятся помидоры, огурцы, авокадо, перец, морковь, молодая или пекинская капуста. Хорошо выручают в период отключений света квашеные огурцы, квашеная капуста, кабачковая икра и конервированная томатная паста.
Из фруктов хорошо хранятся лимоны, мандарины, апельсины, яблоки, груши и бананы. Оставьте их для перекуса, не заменяйте ими полноценный прием пищи.
Также эксперт напомнила о питьевом режиме. Если в квартире прохлодно, подогрейте воду и залейте в термос, для придания тонизирующего эффекта можно положить кусочки имбиря, лимон или мяту.
Ранее медики перечислили продукты, которые лучше не есть во время стресса.