Рецепт дня: Польский бигус в мультиварке

Экономика

Рецепт дня: Польский бигус в мультиварке

Сегодня ГолосUA предлагает простое в приготовлении, при этом очень вкусное и низкокалорийное польское блюдо «Бигус».

На 6 порций понадобится  400 г мякоти говядины, 600 г белокачанной капусты, одна крупная луковица, одна средняя морковка, 100 г томатной пасты, 100 мл воды, соль и специи (по 1 ч.л.) —  по вкусу, один средний болгарский перец, 1 столовая ложка подсолнечного масла, 5 шт. чернослива.

Бигус будем готовить в мультиварке, время приготовления – 1 час.

Читайте также:  За полгода больше всего подорожали говядина и мороженая рыба - эксперт

Мясо промыть, обсушить, нарезать соломкой примерно 1х4 см. Лук покрошить — соломкой 0,5х3 см, морковь натереть на крупной терке либо нарезать тоже соломкой, болгарский перец — соломкой. Выложить все в чашу мультиварки: первым слоем мясо, предварительно посолив его. На дно можно налить 1 столовую ложку растительного масла. Сверху высыпать овощи, посолить, добавить специи. Капусту нашинковать не очень мелко, посолить и помять руками. Выложить капусту сверху мяса и овощей, добавить свежие или сухие травы. Можно добавить чернослив или обжаренные грибы. Томатную пасту развести водой, добавить к овощам и мясу. Закрыть крышку, установить программу «Тушение» и время приготовления 1 час. Потом включить программу «Жарка» на 10 минут. Бигус готов.

Читайте также:  Украина на 90% готова к началу отопительного сезона

Приятного аппетита!

По материалам: golos.ua

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий