Спаржа – это полезный овощ, который растет повсеместно на всей территории Европы, Азии, Америке. Выносливое растение, которое начинает всходить уже в марте, а в середине апреля можно собирать урожай.
Спаржа стала известна человеку много веков назад. Она отличается своими диетическими качествами и содержит большое количество витаминов и минералов. Этот овощ легко размножается, семена спаржи могут расти самосевом.
Как правильно выращивать спаржу
Выращивание спаржи процесс простой. Она не требует специального ухода. Посадить этот овощ можно двумя способами – первый рассадный и второй безрассадный.
Для посадки рассадным способом нужно сделать следующее:
- Нужно в удобные емкости разложит грунт. Он должен быть теплый, рыхлый с содержанием торфа.
- Семена сеют в феврале. Так к апрелю получаться хорошие всходы.
- Семена нужно разложить на поверхность грунта, так как они мелкие.
- Грунт утрамбовать и опрыскать из пульверизатора.
- Затем миски с землей и семенами укутать целлофаном.
- После появления всходов укрытие убрать и поставить миски на подоконник с прямыми солнечными лучами.
Поливать спаржу нужно раз в два дня, при сильном солнце орошение проводить каждый день.
Так, соблюдая правила можно вырастить хорошую рассаду. Для успешного роста ее нужно сажать в тенистых местах или полутени, яркого солнца она не любит.
Безрассадный способ прост. Для такой посадки спаржи, нужно:
- Взрыхлить грунт, делать это нужно в середине апреля. Семена разложить на поверхность.
- Спрыснуть их водой.
- Семена взойдут тоненькими, едва заметными всходами.
- Нужно запомнить, что это место нельзя копать или рыхлить, чтобы ростки окрепли и небыли повреждены.
Крепкие всходы можно будет увидеть на следующий год.
Стоит отметить, что спаржа вступает в свое плодоношение на пятый год. Все это время она набирается сил, кони ее разрастаются.
Польза спаржи
Этот овощ чрезвычайно полезен. Его хорошо употреблять при диабете первого и второго типа, людям, которые соблюдают диету.
Еще польза спаржи:
- Большое содержание клетчатки, способствует улучшению пищеварения
- Содержание витамина D помогает улучшать настроение.
- Большое количество витаминов В, практически всей их группы.
Вообще регулярное употребление спаржи поможет привести в порядок фигуру, улучшить настроение, снизить и стабилизировать сахар и холестерин.
Спаржу легко вырастить у себя на огороде, тогда спустя некоторое время можно получить целую кладезь витаминов ранней весной.
