Предприятия будут вынуждены наращивать импорт, говорят эксперты
Из-за плохого урожая ягод втекущем сезоне Украина может увеличить импорт замороженной клубники. Потребность в ней возникла в связи с дефицитом местного сырья, сообщают аналитики «Инфо-Шувар».
Они отмечают, что сезон украинскойягоды в 2019 году начался с опозданием и закончился преждевременно. Такая ситуация является следствием погодных условий весной и в начале лета.
«Сезон украинской клубники в этом году длился чуть больше месяца, то есть на 2-3 недели меньше, чем в предыдущие 3-4 года. Позднее начало – это следствие прохладной весны, а преждевременное завершение связано с экстремальными погодными условиями в июне, из-за которыхпроизводители Западного и Центрального регионов получили значительно меньший урожай, чем год назад. Качество ягоды оставляет желать лучшего опять-таки из-за чрезмерной влажности в июне. В связи с этим перерабатывающие предприятия не смогли заготовить нужное количество местного сырья и поэтому вынуждены егоимпортировать», – объяснила руководительница департамента аналитикиОРСП «Шувар» Татьяна Гетьман.
В качестве альтернативы украинские перерабатывающие предприятия рассматривают замороженную клубнику из Египта. Такая ягода в Украине предлагается по в опте 1,1-1,3 евро за килограмм. Египетской замороженной клубников компенсируют дефицит местного сырья и предприятия стран ЕС.
В то же время на оптовых рынках понемногу появляется «осенняя» клубника, хозяйства Юга и Закарпатья начали ее собирать еще в конце прошлой недели. Фермеры говорят, что товаром интересуются преимущественно трейдеры, которые работают на рынке свежей ягоды. По состоянию на 23 июля такая клубника предлагалась оптомпредлагается по 60-70 грн(2,0-2,4 евро) за килограмм.Это на 30% дороже, чем год назад.
«Объем предложения клубники пока ограничен, но и спрос сдержанный. На рынке много других сезонных фруктов, главный сезон потребления клубники уже остался позади, к тому же цены на ягоду являются относительно высокими», – рассказывают операторы площадке ОРСП «Шувар».
Средняя стоимость клубники при продаже оптом в этом сезоне составляла 28 гривен за килограмм, что почти соответствует показателям прошлого урожайного года. Уже в первой половине июня 2019 цены на ягоду упали до самых низких за последние тригода показателей – 17-20 гривен (0,58-0,68 евро) за килограмм. Обвал цены был связан с необходимостью быстро продавать ягоду, которая имела очень короткий срок реализации из-за избыточнойвлаги. В конце июня земляника стоила уже в двараза дороже, чем в середине месяца.
Напомним, из-за неблагоприятной пострадал урожай не только ягод, но и овощей. Так, сначала 2019 года в Украинецены на овощи повысилисьболее чем наполовину:
Читайте самые важные и интересные новости в нашем Telegram
По материалам: Сегодня